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Produire une baguette de pain issue de farines et de blés produits en région Paca, l’idée peut sembler simple. Encore fallait-il pouvoir réunir les ingrédients indispe...
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Fort des performances enregistrées sur 2022, le Crédit Agricole Provence Côte d'Azur poursuit son développement et s'engage plus avant sur la voie de la transition éco...
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Que faire après un gel, avant une grêle ou un épisode de sécheresse ? C'est sur ces questions que trois spécialistes de l'Institut français de la vigne et du vin se so...
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La perspective d'une nouvelle filière de blé tendre, farine et pain fait son chemin dans le Gard. Le projet, déjà soutenu par les collectivités et les partenaires coll...
Zézette de Sète
Lancé par Gaston Bentata, au début des années 80, ce biscuit sec aux parfums d'Oran fait les délices des petits et grands bien au-delà de l'île singulière. Retour sur...
Aude
La préfecture de l'Aude, la Chambre d'agriculture de l'Aude et la Communauté de communes Piège Lauragais Malepère ont présenté, le 26 septembre au soir, à Fanjeaux, un...
Economie
Économiste, professeur à la Sorbonne, essayiste et directeur de la chaire Finagri, Philippe Dessertine n'est pas défaitiste, loin, s'en faut, pour l'agriculture frança...
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21/04/2024
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